Des hémérocalles pour le petit-déjeuner
Sans surprise, je mets des fleurs partout dans ma vie et dans mon assiette!
J’adore le charme de choisir des fleurs dans mon jardin et à la ferme pour en creer des repas découvertes extraordinaires. Mes plus grands fans… les enfants évidemment qui découvrent couleurs, textures et saveurs!
La saison des hémérocalles est commencée et ce sont des fleurs très accessibles à tous directement dans ta platebande! Pas besoin d’aller marcher dans la forêt avec ton kit d’aventurière 😀 Pieds nus dans l’herbe en jaquette pas de brassière va cueillir directement dans ton terassement des surprises culinaires s’y trouvent!
voci une petite recette facile sans cuisson digne d’une princesse 👸🏼
ingrédients
-Abricots
-Yogourt grec
-Granola
- Ta gelée de fleurs préférées de la Pivoinerie Lili (tulipes, lilas ou pivoines)
-Des hémérocalles et des petits fruits du jardin fraîchement cueillies
Méthode
-Couper les abricots en deux.
-Retirer les noyaux.
-Ajouter du yogourt grec (avec ou sans saveur ! Moi je suis en amour avec celui à la Noix de coco 🥥)
-Ajouter votre granola favori (avec ou sans gluten)
-Ajouter une cueillère de gelée de fleurs de la Pivoinerie Lili sur le dessus.
- Déposer des pétales d’hémérocalles et des petits fruits du jardin sur vos créations!
-Mettez votre couronne invisible (une toque molle de maman c’est parfait)
-Déguster avec plaisir ♥️
Toutes les hémérocalles sont comestibles. Utilisez les en déco comme ça dans un plat, une salade, pour le côté spectaculaire de la fleur. Mais c’est aussi une fleur qui a un intérêt gustatif en termes de texture et avec laquelle on peut faire des plats magnifiques!
